Lebensmittel E-Commerce: So setzen Food-KMU ERP-Software smart ein

Herausforderungen im Lebensmittel E-Commerce

Trotz der zunehmenden Zahl internetaffiner Verbraucher gibt es auch Herausforderungen im Aufbau eines erfolgreichen Lebensmittel Onlinehandels. Zu den kritischsten Aspekten gehören dieser Tage vor allem die hohen Lieferkosten, die häufig im Vergleich zum Wert der Waren relativ hoch sind. Die steigenden Benzinpreise belasten die aktuelle Situation zusätzlich. Als mögliche Lösung könnten Sie Kunden mit besonderem Service und besonderen Angeboten überzeugen.

Der Kunde kann die Waren vor dem Einkauf im Internet nicht selbst auf Frische prüfen, daher legt er bei der Online-Lieferung besonderen Wert auf die Qualität von Obst und Gemüse. Durch die fehlende Selbstauswahl kann der Kunde keinen Einfluss, beispielsweise beim Reifegrad von Früchten, nehmen.

Zur kritischeren Grundhaltung kommt noch die Furcht vor einer unterbrochenen Kühlkette. Diese Herausforderung nehmen Sie am besten durch ausgeklügelte Kühlungs- und Verpackungssysteme an, die das Risiko für Qualitätsmängel an der Ware mindern. Außerdem können Sie mit besseren Artikelbeschreibungen vorbeugen, im Zweifelsfall sollte eine problemlose Reklamationsbearbeitung den Kunden wieder zufriedenstellen.

Behalten Sie die Nachhaltigkeit im Blick, denn Kunden, unabhängig davon, ob sie online oder im stationären Handel bestellen, legen viel Wert auf Umweltaspekte und Nachhaltigkeit. Achten Sie auf umweltbewusste Verpackungen, biologisch abbaubare Folien und bieten Sie besonders nachhaltige sowie regionale Produkte an.

Eine mögliche Antwort auf die Bedenken der Kunden könnten auch Mehrwegverpackungen sein, die bei der nächsten Lieferung wieder mitgenommen werden. Mehrwegsysteme kosten bei der Anschaffung etwas mehr, dafür binden Sie Ihre Kunden an sich und zeigen Verantwortung für die Umwelt und das Klima.

Mit einem flexiblen ERP erobern Sie die Lebensmittelbranche

Je mehr Menschen ihren Einkauf im Internet abwickeln, umso eher entstehen Synergieeffekte, die sich beispielsweise durch niedrigere Lieferkosten äußern. Durch die erhöhten Bestellungen werden Sie schneller, was sich wiederum auf Ihre Ressourcen auswirkt. Sie benötigen dafür jedoch ein flexibles ERP-System.

Die ERP-Software kümmert sich um die Administration von Geschäftsprozessen und automatisiert verschiedene Arbeitsprozesse. Eine solche Software ist beispielsweise die ERP-Cloud von reybex, die modular aufgebaut und jederzeit flexibel erweiterbar ist. Die Software bietet Ihnen leichtes e-Commerce Controlling, Variantenmanagement sowie Multi-Channel Funktionen für die Verbindung und Verwaltung zahlreicher Vertriebskanäle an einem zentralen Ort. Zudem können Chargen- und Seriennummern sowie Mindesthaltbarkeitsdaten bequem im reybex ERP verwaltet werden. Über automatisierte Bestellvorgänge werden Beschaffungsprozesse angestoßen, die den Alltag deutlich erleichtern und die Ressourcenschonung unterstützen.

Denn das neue Geschäftsmodell muss effizient steuerbar sein, damit es zur Wertschöpfung Ihres Unternehmens beiträgt. Durch die Nutzung der gewonnenen Daten aus dem e-Food lassen sich darüber hinaus Strategien optimieren und der Umsatz steigern. Mit relevanten Insights zur Werbe- und Sortimentsauswahl bleiben Sie konkurrenzfähig und vertiefen Ihre Kundenbeziehungen langfristig.