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ERP für Lebensmittelhandel und Produktion: Chargen, MHD und Qualität in einem System
Jede Charge braucht ein Haltbarkeitsdatum, jeder Artikel seine Allergenangaben, und bestellt wird über Shop, Marktplätze und Geschäftskunden zugleich. reybex steuert Einkauf, Lager, Produktion und Versand zentral in einem System, vom Shop bis zum Warenausgang. Über 1.000 Unternehmen steuern ihr Geschäft bereits damit.
- Ausgezeichnet als ERP-System des Jahres 2025, Gold in der Kategorie Cloud-native ERP
- Hosting in Deutschland, DSGVO- und GoBD-konform
- Über 100 Integrationen, von Shopify bis DATEV
Kurz erklärt
Was ein ERP für Lebensmittel leisten muss
Ein ERP für Lebensmittelhandel und -produktion führt Chargen und Mindesthaltbarkeit lückenlos vom Wareneingang bis zum Warenausgang, steuert die Kommissionierung nach FIFO oder FEFO und hält Qualitätsprüfungen, Allergene und Rezepturen im Artikelstamm fest. Onlineshop, Marktplätze, Lager und Buchhaltung arbeiten dabei auf einer gemeinsamen Datenbasis.
Die Ausgangslage
Sechs Herausforderungen, die im Lebensmittelhandel täglich Zeit kosten
01
Chargen und MHD
Jede Lieferung bringt neue Chargen mit eigenem Haltbarkeitsdatum. Ohne FEFO-Steuerung geht die falsche Ware raus und Bestände verfallen im Lager.
02
Rückverfolgbarkeit
Bei einer Reklamation oder einem Rückruf muss klar sein, welche Charge wann an welchen Kunden ging. Ohne durchgängige Dokumentation dauert das zu lange.
03
Qualität und Compliance
Wareneingangsprüfungen, Sperrbestände, Allergene und Zusatzstoffe müssen dokumentiert und auf Etiketten korrekt ausgewiesen werden.
04
Rezepturen und Kalkulation
Eigenproduktion und Bundles brauchen Rezepturen, Nährwerte und Zutaten, die mit Einkauf und Kalkulation verknüpft sind.
05
Viele Kanäle, ein Bestand
Shop, Marktplätze und Geschäftskunden greifen auf dieselbe Ware zu. Ohne automatischen Abgleich entstehen Überverkäufe.
06
Kommissionierung und Versand
Temperaturzonen, Teillieferungen und Etiketten machen den Warenausgang aufwendig, wenn Lager und Versand nicht verbunden sind.
Die Antwort
So löst reybex das
| Herausforderung | Funktion in reybex | Ergebnis |
|---|---|---|
| Chargen und MHD | MHD und Charge pro Artikel und Variante, FIFO/FEFO im Lager | Ware mit kürzester Haltbarkeit geht zuerst raus |
| Rückverfolgbarkeit | Dokumentation aller Warenbewegungen auf Positionsebene | Lückenlos vom Wareneingang bis zum Warenausgang |
| Qualität und Compliance | Prüfpläne, Sperrbestände, Allergen- und Zusatzstoffinfos | Prüfungen und Angaben zentral dokumentiert |
| Rezepturen und Kalkulation | Rezepturen, Stücklisten und Produktionsaufträge | Kalkulation, Nährwerte und Zutaten in einem System |
| Viele Kanäle, ein Bestand | Anbindung an Shops und Marktplätze | Bestände und Preise in Echtzeit auf allen Kanälen |
| Kommissionierung und Versand | Pick & Pack, Temperaturzonen, Versanddienstleister | Schneller, fehlerarmer Warenausgang |
| Wiederkehrende Routinearbeit | Selbst erstellte KI-Agenten | Standardaufgaben laufen ohne Klickstrecke |
reybex Features
Funktionen für den Lebensmittelhandel im Detail
Chargen und MHD
Lückenlose Rückverfolgbarkeit für jede Charge, vom Wareneingang bis zum Kunden.
- MHD und Charge pro Artikel und Variante
- FIFO/FEFO im Lager
- Chargen- und MHD-Reports
Qualität und Compliance
Prüfungen und Pflichtangaben werden dort gepflegt, wo sie gebraucht werden.
- Prüfpläne im Wareneingang
- Sperrbestände und Protokolle
- Allergen- und Zusatzstoffinfos im Artikelstamm
Rezepturen und Stücklisten
Eigenproduktion und Bundles sind mit Einkauf und Kalkulation verbunden.
- Kalkulation und Produktionsaufträge
- Nährwert- und Zutatenverwaltung
- Varianten wie bio, vegan, glutenfrei
Multichannel und Shops
Alle Kanäle arbeiten auf demselben Bestand und denselben Preisen.
- Shopify, Shopware, WooCommerce
- Marktplätze wie OTTO und Amazon
- Bestände und Preise in Echtzeit
Kommissionierung und Versand
Der Warenausgang läuft strukturiert, auch bei sensibler Ware.
- Pick & Pack und Temperaturzonen
- Teillieferungen und Etiketten
- Versanddienstleister integriert
Einkauf, Retouren und Reporting
Bedarf, Reklamationen und Kennzahlen greifen auf dieselben Daten zu.
- Bedarf nach Abverkauf und MHD planen
- RMA-Prozesse und Gutschriften
- Absatz, Marge, Ausschuss in Echtzeit
Was reybex unterscheidet
KI-Agenten, die Sie selbst bauen
Die meisten Anbieter verkaufen KI-Funktionen als fertige Bausteine aus einem Katalog. In reybex beschreiben Sie in normaler Sprache, was ein Agent tun soll, und er übernimmt die Aufgabe. Ohne Entwicklerteam, ohne Zusatzprojekt.
Kein Katalog, sondern Ihre Sprache
MHD rückt näher
Charge läuft in unter 30 Tagen ab
Bestand und Abverkauf
Menge je Charge, Absatz je Kanal
Aktion vorschlagen
Liste an Vertrieb und Lager senden
Sie formulieren die Aufgabe so, wie Sie sie einem Mitarbeitenden erklären würden. Der Agent arbeitet anschließend auf Ihren Daten im System, nicht auf einem exportierten Zwischenstand.
Damit lassen sich wiederkehrende Auswertungen und Routineprüfungen im Lebensmittelhandel automatisieren, statt sie jeden Tag von Hand zu erledigen.
Plug the power
Über 100 Integrationen für Ihren Kanalmix
Lebensmittelhändler verkaufen über Onlineshop, Marktplätze und an Geschäftskunden zugleich. reybex verbindet die Systeme, mit denen Sie ohnehin arbeiten.
Für den Austausch mit größeren Handelspartnern steht zusätzlich das EDI-Modul bereit. Alle Integrationen im Überblick
Ausgezeichnet
ERP-System des Jahres 2026: Gold in drei Kategorien
Im Oktober 2026 wurde Reybex beim Wettbewerb „ERP-System des Jahres“ in drei Kategorien mit Gold ausgezeichnet: Cloud-native ERP, ERP mit KI-Funktionen und Multichannel-Handel. In der Kategorie Cloud-native ERP ist es nach 2025 die zweite Gold-Auszeichnung in Folge. Ausgerichtet wird der Wettbewerb vom GITO Verlag. Über die Vergabe entscheidet eine Jury aus Wissenschaft, Beratung, ERP-Praxis und Fachjournalismus anhand festgelegter Kriterien.
Kundengeschichten
Was Lebensmittelhändler über reybex sagen
„Reybex nimmt uns im Alltag spürbar Arbeit ab. Viele Abläufe laufen automatisch, und wir behalten trotzdem den Überblick – über Aufträge, Lager und Marktplätze. Bestände und Aufträge werden automatisch abgeglichen, Fehler und Überverkäufe sind kein Thema mehr.“
„Besonders in der Kommissionierung arbeiten wir durch die Anbindung unserer Zebra-Handrückscanner deutlich effizienter.“
„Wir sind innerhalb von vier Wochen live gegangen. Die schnelle Implementierung und einfache Bedienung waren für uns entscheidend.“
Ohne Systemwechsel wachsen
Ein System, das mitwächst, statt Sie zum Wechsel zu zwingen
Viele Lebensmittelhändler starten mit einem Shop-Plugin und stehen zwei Jahre später vor einem neuen ERP-Projekt, weil das erste System an seine Grenzen stößt. Bei reybex ist der Wechsel innerhalb der Plattform kein Neuaufbau: Sie schalten zusätzliche Funktionen frei, statt Daten erneut zu migrieren.
Ready
Der schnelle Einstieg ohne ERP-Projekt.
Go
E-Commerce und stationärer Handel im Zusammenspiel.
Run
B2B-Handel, EDI und Großhandel.
Fly
Eigene Produktion und komplexe Strukturen.
Vom Start-up bis zum Enterprise bleiben Datenbasis und Oberfläche dieselben. Sie öffnen Türen, statt umzuziehen.
Der Weg
In vier Schritten live
Demo
Wir zeigen Ihnen die Prozesse im Lebensmittelhandel anhand Ihrer Fragestellungen, nicht anhand einer Standardpräsentation.
Setup
Mandant, Artikelstruktur, Kanäle und Zahlungsarten werden eingerichtet.
Daten und Schnittstellen
Artikel mit Chargen, MHD und Allergenangaben, Rezepturen und Kunden werden übernommen, Shops, Marktplätze, Versand und DATEV angebunden.
Go-live und Betrieb
Ihr Team wird eingearbeitet, der Support begleitet die ersten Wochen.
Worth knowing
Häufige Fragen zum ERP für Lebensmittel
Wie unterstützt reybex MHD, Chargen und Rückverfolgbarkeit?
reybex verwaltet MHD und Chargen auf Positionsebene, steuert FIFO/FEFO, dokumentiert alle Warenbewegungen und ermöglicht eine lückenlose Rückverfolgbarkeit vom Wareneingang bis zum Warenausgang.
Gibt es Funktionen für Qualität und Compliance?
Ja. reybex bietet Wareneingangsprüfungen, Sperrbestände und Prüfprotokolle. Auch Allergen- und Zusatzstoffinformationen lassen sich zentral im Artikelstamm pflegen, inklusive Etikettierung und Dokumentation.
Unterstützt reybex Rezepturen, Stücklisten und Produktion?
Ja. Rezepturen, Stücklisten und Produktionsaufträge sind vollständig integriert, inklusive Kalkulation und Varianten. Das eignet sich für Eigenproduktion, Bundles und verarbeitende Lebensmittelbetriebe.
Wie schnell sind wir live?
Dank Cloud-Technologie ist reybex in kurzer Zeit einsatzbereit. Onboarding, Schnittstellen und Schulung erfolgen schlank und digital, ohne langes IT-Projekt.
Ist reybex skalierbar für Filialen, Länder und Sprachen?
Ja. reybex ist skalierbar und mehrsprachig. Neue Benutzer, Lager, Standorte, Länder oder Währungen lassen sich jederzeit ergänzen, eine erneute Datenmigration ist nicht nötig.
Wo liegen meine Daten?
Die Daten werden in Deutschland gehostet, verschlüsselt übertragen und regelmäßig gesichert. reybex erfüllt die Anforderungen der DSGVO und arbeitet GoBD-konform, inklusive DATEV-Schnittstelle für die Zusammenarbeit mit Ihrer Steuerberatung.
Was kostet reybex für Lebensmittelhändler?
Die Kosten richten sich nach Funktionsumfang, Unternehmensgröße und genutzten Modulen. Eine Übersicht finden Sie auf der Preisseite. Für ein konkretes Angebot sprechen wir am besten in einer Demo darüber.
Nächster Schritt
Sehen Sie reybex mit Ihren eigenen Prozessen
30 Minuten, Ihre Fragen, Ihr Sortiment. Wir zeigen Ihnen, wie Chargen und MHD, Qualitätssicherung und Versand in reybex zusammenlaufen.
Keine Kreditkarte, keine Installation.
